Você pode facilmente encontrar este Agriturismo perto da pequena vila de Carpeneto , em meio às colinas de Alto Monferrato . Ficar nesta casa de fazenda totalmente cercada pelos vinhedos da vinícola orgânica vinculada permitirá que você experimente uma bela imersão em um campo quase intocado , explorando uma verdadeira... Ver mais

Você pode facilmente encontrar este Agriturismo perto da pequena vila de Carpeneto , em meio às colinas de Alto Monferrato . Ficar nesta casa de fazenda totalmente cercada pelos vinhedos da vinícola orgânica vinculada permitirá que você experimente uma bela imersão em um campo quase intocado , explorando uma verdadeira harmonia com a natureza e as estações .

Cães são bem-vindos. Wi-Fi gratuito nas áreas comuns.

A piscina coberta móvel amarela e muito bacana - sempre aberta - assim como a área de bem-estar com jacuzzi para três pessoas e sauna a vapor ; a banheira holandesa ao ar livre; os jantares baseados principalmente em alimentos locais e orgânicos ; a trufa branca no outono, ervas selvagens na primavera; vinhos, uma vinícola vinculada que produz vinhos orgânicos de alta qualidade somente a partir de uvas nativas : você precisa de mais alguma coisa?

O Agriturismo oferece vários tipos de quartos independentes : as casas elevadas entre as árvores com seus grandes terraços ao ar livre , os quartos no vinhedo com pátios isolados e as videiras próximas, algumas dependências com vista direta para os vinhedos , perto da piscina com mosaicos amarelos.

Um suntuoso café da manhã , com bolos e geleias caseiras , iogurte, cereais, frutas, uma seleção de queijos e carnes locais e refinados , ovos, sucos cítricos frescos, biscoitos, cremes de chocolate e avelã, croissants e minicrepes preparados na hora ... tudo saboreado com calma, de preferência ao ar livre, entre as cores e os sons da paisagem circundante.

Deixe-se levar pelos prazeres da tranquilidade e do autocuidado , na piscina ou na área de bem-estar ; escolha entre os muitos percursos para caminhadas e passeios a cavalo , corrida , ciclismo e mountain bike ; descubra os inúmeros castelos do Alto Monferrato , os vestígios romanos e as termas de Acqui , o charme de Ovada e as pequenas aldeias vizinhas de história antiga.

Uma tarde lenta ao sol na piscina , saboreando uma taça de vinho antes do pôr do sol; uma imersão na mini piscina com hidromassagem ; um passeio pelos vinhedos , observando a biodiversidade e coletando frutas e ervas selvagens; uma parada na sala de leitura; uma massagem shiatsu e... nada de TV.

Inúmeros centros equestres nas imediações ; uma escolha quase infinita de percursos de corrida e jogging desafiantes; esplêndidos itinerários sobre duas rodas , em estradas com pouco tráfego ou mesmo fora delas; caminhadas e excursões nas colinas ou nos relevos pré-Apeninos, de grande interesse botânico e micológico...

Restaurante mediante reserva apenas para hóspedes do Agriturismo

O culto aos ingredientes frescos e locais e a filosofia de uma mesa lenta: a culinária do Eco bio Agriturismo poderá oferecer inúmeras oportunidades de descoberta e redescoberta. Longe do habitual: risoto com brotos de lúpulo selvagem e urtigas, omelete de ervas selvagens e aromáticas, salada sarset, flores de acácia e sabugueiro fritas; carne de fassona piemontesa de fazendas locais, cogumelos morel e cogumelos do campo, uvas, avelãs, morangos silvestres; e no outono a majestade sensorial da trufa branca local , de valor excepcional.

Degustações de vinhos da adega anexa são oferecidas regularmente, acompanhadas de produtos típicos locais .

Somente com reserva, você também pode jantar no Eco bio Agriturismo. Na mágica tranquilidade de uma noite no campo, você desfrutará de pratos tradicionais ou mais inovadores , sempre centrados em produtos e ingredientes da horta próxima , de fornecedores locais ou orgânicos , em estrita conformidade com a alternância das estações.

Vinhos
Uma proposta de vinhos com estrutura e tipicidade marcadas , susceptíveis de envelhecimento prolongado: Ovada docg, Ovada docg Riserva, Ovada docg, Barbera del Monferrato Superiore docg (nas duas versões com envelhecimento em grandes madeiras velhas ou ânforas de terracota), Barbera del Monferrato Superiore docg, Monferrato doc Dolcetto, Cortese dell'Alto Monferrato doc (com maceração pré-fermentativa).

Uma vinícola caracterizada arquitetonicamente, desenvolvida em três níveis diferentes : recepção das uvas e desengace, vinificação e prensagem, adega subterrânea de barricas. Uma mistura de pedras de rio, resinas, aços, ripas de envoltório em madeira reciclada e plástico se combinam para criar uma estrutura funcional e ecoeficiente.

Toda a estrutura é colocada a serviço de uma filosofia de adega natural e não intervencionista, em íntimo respeito às práticas tradicionais , às características variadas dos microterroirs de origem das uvas e à variabilidade climática de cada ano de vinificação. Por razões de consistência ecológica, a adega não é equipada com controle de temperatura, e o tratamento de águas residuais é garantido por um sistema de fitodepuração.