Gastronomia: Appartamenti in Agriturismo aproximar Prato em Toscana, Vernio
Gastronomia
O serviço de buffet está disponível para os hóspedes hospedados na fazenda e, mediante reserva, para aqueles que desejam saborear os produtos típicos da fazenda e locais, como as carnes curadas e os assados dos nossos porcos Cinta Senese, a excelente carne de vaca Calvana e o javali.
Fazemos tagliatelle caseiro de farinha de castanha, tortelli de batata, aipo alla pratese, sopa de pão, queijo pecorino toscano com mel de castanha e vegetais da nossa horta.
Fabricamos os nossos próprios biscoitos, como Vernio zuccherini, biscoitos Pratese (também conhecidos como Cantucci), biscoitos Riccio e 'schiacciata' florentino (uma saborosa focaccia).
O vinho que servimos é o esplêndido vinho Carmignano. Se necessário, podemos providenciar a degustação de garrafas de Barco Reale e Vigna dell'Iris – ambos produzidos na área de Carmignano.
Escolha acomodações
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