Produtos: Agriturismo aproximar Firenze em Toscana, Montespertoli
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A propriedade é uma fazenda com cerca de 70 hectares de terra.
O terreno montanhoso da propriedade é particularmente adequado ao cultivo de oliveiras que produzem um azeite de oliva extra virgem de excelente qualidade , obtido de azeitonas colhidas à mão seguindo o método tradicional toscano, que exalta o aroma e o sabor típicos do azeite desta área. O esmagamento ocorre assim que as azeitonas são colhidas. O método clássico de esmagamento é seguido pela prensagem a frio para manter as propriedades organolépticas das azeitonas. Na propriedade, você pode provar e comprar a produção de azeite.
Os 13 hectares de vinha representam, no entanto, a principal tarefa do proprietário , que visa obter uma excelente qualidade através da selecção criteriosa de espécies de vinhas locais .
A Sra. Sabrina pode acompanhar os convidados na visita às adegas , onde você pode descobrir técnicas e segredos de produção e, finalmente, degustar os resultados: Branco e Tinto Toscano IGT, Chianti DOCG, Chianti Montespertoli DOCG e Chianti Montespertoli Riserva DOCG são atualmente os vinhos de produção; os convidados também podem apreciá-los por ocasião dos jantares ou adquiri-los como uma agradável lembrança dessas colinas.
Caso você queira aprender mais sobre vinhos e técnicas de degustação, você pode participar de nossos cursos de degustação de vinhos, organizados na fazenda por sommeliers profissionais (AIS).