Restaurante: Appartamenti in Agriturismo aproximar Sassari em Sardegna, Olmedo
Restaurante


Passar férias no Agriturismo também significa redescobrir os sabores da Sardenha, tocar com a mão a verdadeira essência da vida simples, saborear o prazer das coisas genuínas cheias de aromas e sabores talvez esquecidos para sempre.
Nossa culinária é uma longa e apaixonada história de tempos passados, uma maneira de voltar no tempo, toda a origem dos pratos que permaneceram os mesmos para nós, para o deleite dos verdadeiros gourmets. Receitas simples e pratos tradicionais saborosos estão disponíveis na mesa, o que a empresa produziu respeitando a terra. Uma culinária ligada ao uso das excelentes matérias-primas que produzimos, para fazer receitas tradicionais da Sardenha revisitadas nas combinações e ofertas.
Nossa fazenda oferece um menu degustação, que varia de acordo com a sazonalidade dos produtos. Ao lado dos pratos típicos da região, preparados de acordo com a tradição, você pode encontrar algumas preparações incomuns e surpreendentes: uma culinária genuína e refinada, sempre fiel à qualidade dos produtos e à sua origem. E assim os sabores são frequentemente abruptos, fortes, mas também suaves, porém autênticos, ricos em perfume e substância.
O menu muda todos os dias da semana, abrangendo todos os pratos da rica tradição sarda, desde o clássico leitão no espeto, aos culurgiones e aos fregula, passando pelas carnes e ovinos assados, as Panadas Oschiresi e os Bosane de carne e vegetais, o pane fratou e todas aquelas especialidades que fizeram da culinária da Sardenha a cozinha da longevidade.